Vokietijos karys atranda lietuvišką virtuvę: šaltibarščiai – netikėtas atradimas
Vokietijos brigados karys, neseniai atvykęs į Lietuvą, turėjo progą paragauti tradicinio lietuviško patiekalo – šaltibarščių. Jis pripažino, kad šis patiekalas jam pasirodė įdomus ir neįprastas. Karys teigė, kad nors skonis buvo netikėtas, jis buvo maloniai nustebintas.
„Iš pradžių buvau šiek tiek skeptiškas dėl rožinės sriubos spalvos, bet paragavęs supratau, kodėl lietuviai taip mėgsta šį patiekalą”, – pasidalijo įspūdžiais Bundesvero karys Markus Schmidt.
Šaltibarščiai, pagaminti iš kefyro, burokėlių ir kitų ingredientų, yra vienas iš populiariausių lietuviškų patiekalų, ypač vasaros metu. Lietuvoje šis patiekalas turi gilias tradicijas ir yra laikomas puikiu būdu atsigaivinti karštomis dienomis. Tradiciškai šaltibarščiai patiekiami su virtomis bulvėmis, kas vokiečių kariui taip pat buvo nauja kulinarinė patirtis.
Kultūrinis mainų svarba
Karys taip pat paminėjo, kad Lietuvoje jam patinka ne tik maistas, bet ir žmonių svetingumas bei graži gamta. „Žmonės čia labai draugiški ir visada pasirengę padėti, nepaisant kalbos barjero”, – pridūrė jis.
Vokietijos kariuomenės atstovai pabrėžia, kad tokie kultūriniai mainai yra labai svarbūs stiprinant santykius tarp sąjungininkų. Lietuvos ir Vokietijos kulinarinės tradicijos gerokai skiriasi – vokiečių virtuvė garsėja savo dešromis, alumi ir sunkesniais patiekalais, tuo tarpu lietuvių virtuvėje daugiau rūgštaus skonio, bulvių patiekalų ir, žinoma, šaltibarščių.
Strateginė partnerystė lėkštėje ir už jos ribų
Šis vizitas yra dalis Vokietijos brigados dislokavimo Lietuvoje, siekiant stiprinti NATO rytinį flangą ir užtikrinti regiono saugumą. Nuo 2017 metų Vokietija vadovauja NATO priešakinių pajėgų batalionui Lietuvoje, o 2023 metais Berlynas įsipareigojo dislokuoti nuolatinę brigadą Lietuvoje iki 2027 metų.
Ekspertai pastebi, kad tokios „minkštosios galios” apraiškos kaip kulinariniai mainai padeda kariams geriau integruotis ir suprasti šalį, kurioje jie tarnauja. Lietuvos Krašto apsaugos ministerijos atstovai teigia, kad organizuojamos įvairios kultūrinės veiklos, kad atvykę kariai galėtų geriau pažinti Lietuvos tradicijas ir papročius.
Kareiviška draugystė: nuo šaltibarščių iki bendros gynybos
Bendros karinės pratybos, kultūriniai mainai ir net kulinariniai atradimai – visa tai tampa tiltu tarp skirtingų NATO šalių karių. Vokietijos brigados kariai jau spėjo paragauti ne tik šaltibarščių, bet ir kitų lietuviškų patiekalų: cepelinų, šakočio ir giros.
Tuo tarpu lietuviai kariai domisi vokiška virtuve ir tradicijomis. Ši dvikryptė kultūrinė integracija padeda kurti tvirtesnius ryšius tarp sąjungininkų, o tai ypač svarbu dabartiniame geopolitiniame kontekste. Galiausiai, saugumo užtikrinimas prasideda ne tik nuo ginklų, bet ir nuo tarpusavio supratimo bei pagarbos vienas kito kultūrai – net jei tai prasideda nuo paprastos rožinės sriubos dubens.