Sviesto gabalėlis košėje ar plonas jo sluoksnis ant duonos daugeliui yra kasdienės mitybos dalis. Vieniems šio produkto reikia vengti dėl alergijos, kiti turėtų atidžiau įvertinti, kiek jo suvalgo…
Net jei bulvės išvirtos, sviesto įdėta ir pieno įpilta, košė vis tiek gali išeiti vandeninga arba tąsi. Dažniausiai kaltas ne produktų trūkumas, o kelios smulkmenos: bulvių rūšis, kruopščiai…
Bolotanoje Sardinijoje gyvenančiai seserims Giovannai Marras ir Mariangelai – atitinkamai 101 ir 99 metai. Mokslininkus į šį miestelį atvedė klausimas, kodėl čia tiek daug moterų sulaukia šimto metų.…
65 metų buvusi mokytoja Marija Robić iš Kroatijos pensiją leidžia visai ne taip, kaip daugelis įsivaizduoja ilgai lauktą poilsį. Ji keliasi prieš aušrą, minko tešlą, kūrena senovinę krosnį…
Natūralaus jogurto indelis, sauja uogų ir truputis pieno – iš tokių paprastų produktų galima pasigaminti kokteilį be brangių miltelių ir specialių mišinių. Jis praverčia ryte, kai trūksta laiko…
Medaus, imbiero ir cinamono sausainiai kepami iš paprastų, daugelyje virtuvių randamų produktų, o jų aromatas kepant pasklinda po visus namus. Receptui nereikia nei sudėtingų įgūdžių, nei specialių formelių.…
Raugas dažnai ilgai nekyla ne todėl, kad yra „blogas“, o todėl, kad virtuvėje jam per vėsu, jis maitinamas per retai arba gauna mažai maistingų miltų. Greičiau suaktyvėti jam…
Skumbrė, kelias naktis išlaikyta juodosios arbatos ir svogūnų lukštų sūryme, įgauna rusvai auksinę spalvą, bet rūkyta netampa. Arbata ir lukštai suteikia atspalvį bei savitą prieskonį, tačiau dūmų neatstoja,…
Kad moliūgų kreminė sriuba taptų skanesnė, į ją verta įmaišyti nesaldintos obuolių tyrės. Ji suteikia lengvos rūgštelės ir padeda subalansuoti moliūgo saldumą, o cukraus ar saldaus obuolių kompoto…
Šaldytuve laikomas sviestas kartais ima kvepėti visai ne taip, kaip turėtų: šalia gulinti rūkyta žuvis, svogūnas ar atidarytas maisto indelis palieka pėdsaką, ypač jei pakuotė užlenkta atmestinai. Tinkama…
Riešutai su medumi – paprastas užkandis, kuriam reikia vos dviejų ingredientų ir nereikia nei cukraus, nei ilgo virimo. Riešutus pakanka trumpai paskrudinti, atvėsinti ir užpilti medumi, o paruoštas…
Kai pirmą kartą paragavau tikrą DOQ Priorat vyną, supratau, kodėl šie Katalonijos kalnų vynai taip vertinami visame pasaulyje. Tačiau kartu suvokiau ir kitą dalyką – rinkoje pilna klastočių,…
